Челябинский механико-технологический техникум

Мастер региональной кухни России — 2026

Конференция по гастрономическому туризму собрала 1800 участников со всей России.

Наш техникум принял активное участие в Конференции по гастрономическому туризму.

В рамках проекта «Мастер региональной кухни России — 2026», руководителем которого является Владимир Андреевич Олейников, состоялась конференция на тему: «Работа в отрасли внутреннего гастрономического туризма. Перспективы. Тренды. Проблемы — 2026». Мероприятие, проходившее на базе и при поддержке Российского общества «Знание» привлекло рекордное количество участников — более 1800 человек со всех уголков страны.

В ходе конференции эксперты обсудили:

• перспективы развития гастрономического туризма в России;
• современные тренды в кулинарной сфере;
• требования к специалистам в области гастрономии;
• вопросы профориентации молодёжи в сфере общественного питания.

Среди спикеров выступили:

Евгения Слободчикова — руководитель отдела обучения и развития ООО «Русская поварня» (г. Новосибирск), которая поделилась методами привития любви к русской кухне у студентов;

Владимир Ревва — шеф-повар ресторана «Достоевский» (г. Санкт-Петербург), рассказавший о роли аутентичности блюд в формировании спроса;

Александра Горбенко — менеджер по работе с молодёжью и учебными заведениями (г. Москва), представившая опыт сети «Кофемания» в подготовке молодёжи к самостоятельной жизни;

Никита Кузьмин — генеральный директор АНО «Агентство развития туризма Рязанской области», презентовавший комплексный проект «Гастрономическое наследие Рязанского края»;

Галина Грачёва — преподаватель колледжа сферы услуг №10 (г. Москва).

Модератором мероприятия выступила Екатерина Павловна, первый заместитель руководителя проекта МРКР 2026. Конференция завершилась подведением итогов и обсуждением дальнейших шагов по развитию гастрономического наследия России.

Мероприятие стало важной площадкой для обмена опытом и идеями между профессионалами отрасли, а также для укрепления межрегиональных связей в сфере туризма и гастрономии. Поддержка Российского общества «Знание» способствовала широкому охвату и высокому уровню организации конференции.

Дорогие друзья!

Мы рады объявить, что уже совсем скоро Челябинский механико-технологический техникум вновь распахнёт свои двери для всех желающих!

КОГДА? - 18 апреля (СУББОТА)

Этот день станет особенным — единый день открытых дверей, где каждый сможет познакомиться с нашей образовательной средой, почувствовать атмосферу учебного процесса и узнать больше о перспективах, которые открывает перед вами обучение у нас!

Что вас ждёт?

1. Экскурсии на предприятия. Вы сможете увидеть, как проходят практические занятия и какие возможности открываются перед нашими студентами прямо на рабочих местах (по приглашению техникума или предприятия)

2. Встречи с администрацией. Наши руководители расскажут вам обо всех тонкостях поступления, особенностях образовательных программ и карьерных возможностях после окончания учёбы.

3. Вкусные и красивые профессиональные пробы . Это возможность попробовать себя в выбранной профессии уже сейчас! Почувствуйте, насколько интересно заниматься делом всей жизни.

4. Фестиваль студенческого актива. Атмосферу праздника создадут наши студенты, которые покажут, каким ярким и насыщенным может быть студенческая жизнь.

Мы ждём всех!

Приглашаем школьников, будущих студентов и их родителей окунуться в мир новых возможностей и вдохновения вместе с нами!

Не пропустите этот замечательный шанс начать путь к успешной карьере и интересным открытиям!

До встречи 18 апреля в 12.00 по адресу г.Челябинск, ул. 1 Пятилетки, 3!
РЕГИСТРАЦИЯ НА МЕРОПРИЯТИЕ forms.yandex.ru/u/69c241b2...

Подведены итоги регионального этапа Международного конкурса сочинений «Без срока давности»

Подведены итоги регионального этапа Международного конкурса сочинений «Без срока давности» в Челябинской области в 2025–2026 учебном году.
Победителем стал студент нашего техникума Лазарев Артур (гр.113), представивший на конкурс сочинение «Дневник немецкого солдата. «Я должен рассказать правду» по тематическому направлению «Карательные операции, направленные на уничтожение мирного населения».

Конкурс начал свою историю в 2020 году, в Год памяти и славы и проводится в целях сохранения и увековечения памяти о трагедии мирного населения СССР, жертвах военных преступлений нацистов и их пособников в период Великой Отечественной войны 1941 – 1945 годов.
Поздравляем Лазарева Артура и его наставника, Барсукову Татьяну Александровну, с заслуженной наградой.

В честь знаменательной даты – Дня воссоединения Крыма и города федерального значения Севастополя с Россией

В честь знаменательной даты – Дня воссоединения Крыма и города федерального значения Севастополя с Россией – в техникуме прошло сразу несколько мероприятий

В группе 106 прошёл литературный урок- викторина «Крым на литературной карте России».
История Крыма связана с именами русских писателей и поэтов: Пушкина, Чехова, Толстого, Ахматовой, Цветаевой, Бунина и других. Их судьбы и произведения тесно переплетены с этим полуостровом. Пушкин называл Крым «Колыбель моего Онегина». В Крыму началось создание поэмы «Бахчисарайский фонтан» и работа над «Евгением Онегиным». Чехов писал: «Ялта - это не просто курорт». Здесь был написан рассказ «Дама с собачкой». В Коктебель любили приезжать М. Цветаева и О. Мандельштам.
В ходе мероприятия студенты слушали аудио и видео записи произведений русских классиков о Крыме. Закончилось мероприятие литературной мини-викториной.

Активисты «Движения Первых» техникума провели увлекательную викторину в рамках всероссийской акции «Одна страна – одна история». Студенты сразились в знании ключевых событий и дат отечественной истории – от древности до современности!
Команды из группы 116 проявили эрудицию, логику и командный дух. Самые жаркие дискуссии вызвали вопросы о реформах Петра I, событиях Великой Отечественной войны и важнейших этапах становления государства.

А завершился этот день участием педагогов и студентов техникума в праздничном концерте в честь этой знаменательной даты, который прошел на площадке МАУ «Сад Победы» г. Челябинск.
Для жителей района и города на сцене блистали лучшие творческие коллективы города. Они исполняли любимые песни и стихи о России, пели о безграничной любви к Родине и её могуществе, зажигали в танцевальных номерах.
Благодарим студентов групп 202, 205, 207, 213, 217 и педагогов за отклик.

Гордимся нашей историей!
Пусть история нашей страны объединяет и вдохновляет поколения

#крымнаш #чмттедины #чмттпатриотическоевоспитание

17 марта 2026 года в Образовательном комплексе "Смена" состоялся территориальный этап Областного конкурса технического творчества среди студентов колледжей и техникумов Челябинска

17 марта 2026 года в Образовательном комплексе "Смена" состоялся территориальный этап Областного конкурса технического творчества среди студентов колледжей и техникумов Челябинска. В соревнованиях приняли участие девять команд профессиональных образовательных организаций города.

По итогам напряжённой борьбы призовые места распределились следующим образом:
Первое место — Челябинский радиотехнический техникум.
Второе место — Челябинский механико-технологический техникум.
Третье место — Южно-Уральский государственный технический колледж.

Победители и призёры получили право представлять Челябинск в финале конкурса. Программа испытаний включала теоретические блоки по ТРИЗ, решение инженерных задач, конструирование устройств и интеллектуальную викторину. Кроме того, жюри оценило творческие домашние задания: видеоролики об уникальных изобретениях и презентации собственных технологических проектов.

Мы поздравляем команду нашего техникума в составе:
Фильчагин Г, группа 413
Свирилов С., группа 315
Черепанов М., группа 213
Гирев А., группа 110
Ткаченко И., группа 113
с заслуженным вторым местом! и ,конечно, их бессменного руководителя Елену Викторовну Замиралову!

Желаем командам удачи на следующем этапе!