Челябинский механико-технологический техникум

Конференция по гастрономическому туризму собрала 1800 участников со всей России.

Наш техникум принял активное участие в Конференции по гастрономическому туризму.

В рамках проекта «Мастер региональной кухни России — 2026», руководителем которого является Владимир Андреевич Олейников, состоялась конференция на тему: «Работа в отрасли внутреннего гастрономического туризма. Перспективы. Тренды. Проблемы — 2026». Мероприятие, проходившее на базе и при поддержке Российского общества «Знание» привлекло рекордное количество участников — более 1800 человек со всех уголков страны.

В ходе конференции эксперты обсудили:

• перспективы развития гастрономического туризма в России;
• современные тренды в кулинарной сфере;
• требования к специалистам в области гастрономии;
• вопросы профориентации молодёжи в сфере общественного питания.

Среди спикеров выступили:

Евгения Слободчикова — руководитель отдела обучения и развития ООО «Русская поварня» (г. Новосибирск), которая поделилась методами привития любви к русской кухне у студентов;

Владимир Ревва — шеф-повар ресторана «Достоевский» (г. Санкт-Петербург), рассказавший о роли аутентичности блюд в формировании спроса;

Александра Горбенко — менеджер по работе с молодёжью и учебными заведениями (г. Москва), представившая опыт сети «Кофемания» в подготовке молодёжи к самостоятельной жизни;

Никита Кузьмин — генеральный директор АНО «Агентство развития туризма Рязанской области», презентовавший комплексный проект «Гастрономическое наследие Рязанского края»;

Галина Грачёва — преподаватель колледжа сферы услуг №10 (г. Москва).

Модератором мероприятия выступила Екатерина Павловна, первый заместитель руководителя проекта МРКР 2026. Конференция завершилась подведением итогов и обсуждением дальнейших шагов по развитию гастрономического наследия России.

Мероприятие стало важной площадкой для обмена опытом и идеями между профессионалами отрасли, а также для укрепления межрегиональных связей в сфере туризма и гастрономии. Поддержка Российского общества «Знание» способствовала широкому охвату и высокому уровню организации конференции.

Мы рады объявить, что уже совсем скоро Челябинский механико-технологический техникум вновь распахнёт свои двери для всех желающих!

КОГДА? - 18 апреля (СУББОТА)

Этот день станет особенным — единый день открытых дверей, где каждый сможет познакомиться с нашей образовательной средой, почувствовать атмосферу учебного процесса и узнать больше о перспективах, которые открывает перед вами обучение у нас!

Что вас ждёт?

1. Экскурсии на предприятия. Вы сможете увидеть, как проходят практические занятия и какие возможности открываются перед нашими студентами прямо на рабочих местах (по приглашению техникума или предприятия)

2. Встречи с администрацией. Наши руководители расскажут вам обо всех тонкостях поступления, особенностях образовательных программ и карьерных возможностях после окончания учёбы.

3. Вкусные и красивые профессиональные пробы . Это возможность попробовать себя в выбранной профессии уже сейчас! Почувствуйте, насколько интересно заниматься делом всей жизни.

4. Фестиваль студенческого актива. Атмосферу праздника создадут наши студенты, которые покажут, каким ярким и насыщенным может быть студенческая жизнь.

Мы ждём всех!

Приглашаем школьников, будущих студентов и их родителей окунуться в мир новых возможностей и вдохновения вместе с нами!

Не пропустите этот замечательный шанс начать путь к успешной карьере и интересным открытиям!

До встречи 18 апреля в 12.00 по адресу г.Челябинск, ул. 1 Пятилетки, 3!
РЕГИСТРАЦИЯ НА МЕРОПРИЯТИЕ forms.yandex.ru/u/69c241b2...

Подведены итоги регионального этапа Международного конкурса сочинений «Без срока давности» в Челябинской области в 2025–2026 учебном году.
Победителем стал студент нашего техникума Лазарев Артур (гр.113), представивший на конкурс сочинение «Дневник немецкого солдата. «Я должен рассказать правду» по тематическому направлению «Карательные операции, направленные на уничтожение мирного населения».

Конкурс начал свою историю в 2020 году, в Год памяти и славы и проводится в целях сохранения и увековечения памяти о трагедии мирного населения СССР, жертвах военных преступлений нацистов и их пособников в период Великой Отечественной войны 1941 – 1945 годов.
Поздравляем Лазарева Артура и его наставника, Барсукову Татьяну Александровну, с заслуженной наградой.