Челябинский механико-технологический техникум

В рамках масштабного проекта «Мастер региональной кухни России 2026» под руководством Олейникова Владимира Андреевича, состоится ключевое событие года — видеоконференция «Работа в отрасли внутреннего гастрономического туризма: Перспективы, тренды, проблемы — 2026».

Что обсудим:

• Актуальные тренды в сфере гастрономического туризма
• Экономические механизмы отрасли
• Трансформацию потребительского поведения
• Новые кадровые стратегии
• Адаптацию гастрономических предложений под современные запросы

Ключевые темы:

• Ценности и предпочтения современных гостей
• Роль аутентичности в формировании спроса
• Влияние социальных сетей на выбор потребителя
• Особенности работы в разных ценовых сегментах
• Цифровые инструменты продвижения региональных блюд

Участники получат:

• Сертификат участника (только те кто официально подключатся)
• Знания о ключевых трендах в сфере гастрономического туризма
• Понимание специфики работы в отрасли
• Практические навыки для развития карьеры

🎯 Важно: одно место — один участник.

Организаторы и партнёры:

• Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС»
• Российское общество «Знание»
• Челябинский механико-технологический техникум — активный участник проекта
• РГУТИС
• СмолиноПарк
• Общероссийской общественной организации «Союз директоров организаций среднего профессионального образования России»,

👉 Регистрируйтесь на участие по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/69b121031f1eb510232c95b3

#гастротуризм #мастеррегиональнойкухни #вкусмирарус #знание #гастрономия #региональнаякухня #РЕГИОН #тренды2026 #ЧМТТ #SmolinoPark