Челябинский механико-технологический техникум

Волейбольные новогодние страсти кипели в первом корпусе! 🔥

Друзья, спорт и азарт – вот что объединило нас на этой неделе! В первом корпусе техникума успешно завершился напряженный и захватывающий турнир по волейболу среди групп 1 и 2 курсов! 
Целых 18 команд боролись за звание сильнейших, демонстрируя невероятную волю к победе, слаженную командную игру и, конечно, виртуозные подачи и отбивания! Каждая игра была полна эмоций, поддержки болельщиков и настоящего спортивного духа! 

Поздравляем победителей, которые в честной борьбе доказали свое превосходство:

 1 место – группа 113! Браво, чемпионы!
2 место – группа 207! Молодцы!
3 место - группа 108 ! Желаем вашей группе показывать крутые результаты не только в волейболе! Супер команда!

Спасибо всем командам за участие, за ту энергию и драйв, которые вы подарили этому турниру! Каждый из вас внес свой вклад в это спортивное событие! Браво первому курсу (все без исключения приняли участие! Благодарим группы 2 курса - 200, 204, 206, 207, 208, 213!!!

Мы гордимся нашими студентами-спортсменами! Продолжайте в том же духе! 

Делитесь своими впечатлениями и яркими моментами с турнира в комментариях! 
#ЧМТТзаЗОЖ

Областные соревнования по настольному теннису

16 декабря состоялись областные соревнования по настольному теннису среди ПОО Челябинской области, реализующих программы квалифицированных рабочих и служащих.

Техникум представляли Кокорин Илья , группа 106 и Васильев Прохор , группа 207 - победители городских соревнований!
Поздравляем наших ребят 3 местом! Это КРУТО!!!
Благодарим руководителя физического воспитания Елену Викторовну Рубцову за подготовку ребят!
#ЧМТТзаЗОЖ

Конкурс студенческих дизайн-проектов

С октября по ноябрь ГБУДО ДУМ «Магнит» был проведен ежегодный областной конкурс студенческих дизайн-проектов среди обучающихся профессиональных образовательных организаций.

Конкурс проводился по номинациям:
-Web-дизайн- создание интерактивных сайтов,путеводителей,справочников;
-Графический дизайн - создание логобука;
-Дизайн одежды и аксессуаров - коллекции одежды и аксессуаров;
-Carving - искусство фигурной резки по фруктам и овощам;
-Парикмахерское искусство и макияж- создание целостного гармоничного образа;
-Ландшафтный дизайн - художественное оформление земельных участков и придомовых территорий.

Работы оценивались по таким критериям, как соответствие номинации, профессионализм выполнения,техническая сложность. Приветствовался креативный подход и новаторские решения.

Мы поздравляем студентку 418 группы Филипенко Софию и ее руководителя Анастасию Михайловну Игнашину со 2 местом ! МОЛОДЦЫ!
Благодарим конкурса:
Субботину Викторию
Галееву Лиану
Литвиненко Валерию
Казыеву Дилю

и их руководителей Н.А. Рыжкову, Е.Е. Орлову, И.Ф. Мачневу за активное участие!
Работы можно посмотреть по ссылке:
vk.com/@-209523229-vystavka...
#ЧМТТконкурс

Вдохновляясь традициями

💥Вдохновляясь традициями: как студенты восстанавливали региональное блюдо в рамках проекта «Мастер региональной кухни России 2026»💯 🙌Современное образование всё чаще выходит за пределы классической теории и учебников. Один из ярких примеров — кулинарный проект «Мастер региональной кухни России 2026». 💫 В его рамках образовательное учреждение под руководством преподавателя-куратора объединило учеников для уникального путешествия в мир кулинарных традиций родного края.

👨‍🍳👩‍🍳Погружение в историю через кухню С самого начала ребятам предложили не просто приготовить какое-то блюдо, а вместе восстановить один из забытых рецептов региона. Они выбрали блюдо «Щука на пюре из корнеплодов с креветочным соусом в контексте уральской кухни (Челябинская область)» — это блюдо не только вкусное, но и по-настоящему символичное для их исторической малой родины.

Преподаватель-куратор Рабина А. В. провела серию занятий, где студенты изучали:

• Историю возникновения рецепта;

• Особенности локальных продуктов;

• Традиционные способы приготовления.

Ребята с интересом погружались в прошлое, узнавая, как менялись вкусы и предпочтения жителей их области с течением времени. С помощью местных архивов и рассказов старожилов они буквально шаг за шагом восстанавливали оригинальный рецепт блюда! Практическая работа на кухне запланирована: 10 февраля 2026 года Партнерами выступают: отель Smolinopark, совместно с шеф-поваром Мозгалевым Максимом Игоревичем Открытие новых смыслов Участники проекта поделились своими впечатлениями: Это было невероятно интересно! … И теперь могу сам рассказать семье об этом удивительном блюде, — Ксения, участница проекта. Поразило сочетание ингредиентов в блюде и вкусовые качества... - Юрий, участник проекта. Поразили вкусовые качества региональных продуктов. Я для себя открыл тайны уральской кухни…… - Полина, участница проекта.

Проект «Мастер региональной кухни России 2026» показал ученикам важность сохранения традиций через личное участие. А восстановленное ими блюдо стало живым напоминанием о богатстве культурного наследия региона — теперь уже на собственном вкусовом опыте!
Руководителем инициативы традиционно выступает Олейников Владимир Андреевич, президент Ассоциации Кулинаров “Вкус Мира РУС”. Проект реализуется при поддержке Российского общества «Знание», Ассоциации Кулинаров Вкус Мира РУС, Общероссийской общественной организации «Союз директоров организаций среднего профессионального образования России», Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТиС). #мастерРоссии,#региональная_кухня, #щука_на_пюре из корнеплодов с креветочным соусом в контексте уральской кухни (Челябинская область) ВКУСМИРАРУС#РОЗ #РГУТИС#ЧМТТ

Воплощая традиции

🤩Воплощая традиции: командная работа по восстановлению регионального рецепта в рамках проекта “Мастер региональной кухни России 2026”. 👍

👀Проект “Мастер региональной кухни России 2026” продолжает радовать новыми достижениями в области сохранения и возрождения гастрономического наследия нашей страны. Один из ключевых этапов любого кулинарного эксперимента — это формирование технологической карты по восстановленному традиционному рецепту. Но за этим, казалось бы, бюрократическим процессом стоит настоящее творчество и кропотливая работа команды.

✌После того как была создана подробная технологическая карта блюда на основе архивных материалов и рекомендаций экспертов, сформировалась команда из восьми студентов. Особое место в этой работе занял шеф-повар Смолино Парк Максим Игоревич Мозгалёв и преподаватель-куратор Анна Валерьевна Рабина , мастер производственного обучения ГБПОУ «Челябинский механико-технологический техникум».

Благодаря опыту и поддержке каждый этап приготовления будет проходить четко и слаженно. Это позволит не только бережно воплотить рецепт в жизнь, но и добавит современные техники подачи без ущерба для аутентичности вкуса.

Реализация подобных проектов невозможна без поддержки партнеров, которые обеспечивают команду необходимыми продуктами и расходными материалами. Мы выражаем особую благодарность нашим друзьям: 🥰 Отель Smolinopark — за высококачественные местные продукты, за свежие овощи, зелень и молочные продукты. Благодаря вам у нас есть все возможности для точного воспроизведения рецептуры прошлых лет!

Спасибо всем причастным! Вместе мы делаем важное дело: открываем новые вкусы старых времен для современного поколения гурманов.

Поддерживайте проекты сохранения национальной кухни России! Ваш вклад делает историю вкуснее. Руководителем инициативы традиционно выступает Олейников Владимир Андреевич, президент Ассоциации Кулинаров “Вкус Мира РУС”. Проект реализуется при поддержке Российского общества «Знание», Ассоциации Кулинаров Вкус Мира РУС, Общероссийской общественной организации «Союз директоров организаций среднего профессионального образования России», Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТиС). #мастерРоссии #региональнаякухня #Щуканапюре #РОЗ #РГУТИС #ЧМТТ #Челябинскаяобласть #мастерроссии.рф #SMOLINOPAK